Posts

Bibimbap – Koreansk risbowl med färska grönsaker och ägg
Bibimbap har under det senaste decenniet letat sig in på svenska matbord och blivit en favorit hos den som vill laga en mättande, färgstark och samtidigt…
Hemmagjord granola med nötter och torkad frukt
Hemmagjord granola med nötter och torkad frukt är ett enkelt sätt att få en frukost med mycket smak, knaprig konsistens och ingredienser som går att anpassa…
Så använder du din airfryer – fem recept för vardag och helg
Airfryern har under de senaste åren blivit en av de mest använda köksapparaterna i svenska hem. Den lilla maskinen lockar med krispig yta, kort tillagningstid…
Kyckling i currysås med ris – en enkel vardagsrätt för hela familjen
Kyckling i currysås med ris hör till de rätter som återkommer i de flesta svenska hem varje vecka. Kombinationen av mört vitt kött, fyllig sås och fluffigt ris…
Rabarberpaj med vaniljsås – en klassisk smak av svensk sommar
När rabarbern växer kraftigt i trädgårdar och kolonilotter är det svårt att motstå en nygräddad paj. Den syrliga stjälken får en mjukare och rundare smak…
Bakad potatis med tre olika fyllningar
Bakad potatis är en enkel vardagsrätt som lätt kan varieras efter säsong, smak och vad som redan finns i kylskåpet. Det frasiga skalet, det mjuka innanmätet…
Enkel tonfisksallad med kikärtor och kapris
En enkel tonfisksallad med kikärtor och kapris är en mättande vardagsrätt som går snabbt att blanda ihop. Tonfisken ger sälta och protein, kikärtorna bidrar…
Så gör du en äkta bearnaisesås utan klumpar
En riktigt god bearnaisesås är len, smörig och lätt syrlig, med tydlig smak av dragon och schalottenlök. Den passar klassiskt till grillat kött, men fungerar…
Krämiga ugnsgrönsaker med halloumi och honung
Krämiga ugnsgrönsaker med halloumi och honung är en lättlagad vardagsrätt där rostade grönsaker möter sälta, sötma och en len sås. Halloumin får en gyllene yta…
Frasig pajdeg – receptet som alltid blir bra
En riktigt frasig pajdeg behöver varken ovanliga ingredienser eller avancerad teknik. Det som avgör resultatet är framför allt balansen mellan mjöl, fett och…